Хумус

2 205
menu
Веган
6 порций
10 мин.
Хумус
menu
Веган
6 порций
10 мин.

Вам понадобится

  • Нут – 400 гр.
  • Лимонный сок – 10 мл. 
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Оливковое масло Extra Virgin – 10 мл.
  • Тахини (паста из белого кунжута) – 2 ст.л. 
  • Кумин (зира)- 1/2 ч.л. 
  • Вода – немного (смотреть по консистенции)
  • Копчёная паприка – ½ ч.л. (опционно)
  • Кайенский перец – на кончике ножа (опционно)
  • Кедровые орешки – для украшения
  • Соль, перец – по вкусу

 

Тэги: хумус рецепт, приготовление хумуса, хумус рецепт приготовления, хумус домашний рецепт, хумус домашнее приготовление, хумус рецепт приготовления в домашних, рецепт хумуса из нута, приготовление хумуса в домашних условиях, хумус из нута в домашних условиях, рецепт хумуса из нута в домашних условиях, хумус пп, хумус при похудении, хумус пп рецепт, хумус диетический, веганский хумус, хумус вегетарианский, хумус веганский рецепт, хумус диетический рецепт

Приготовление

1 шаг

Нут предварительно промыть и замочить на 12 часов в подкисленной лимонный соком/натуральным яблочным уксусом воде. Затем слить воду, хорошо промыть и сварить. 

2 шаг

Смешать все ингредиенты в блендере до консистенции пюре.

3 шаг

Украсить сверху красной паприкой, кедровыми орешками, оливковым маслом.

 

Совет от кулинарной феи: 

  • Можно использовать экспресс вариант с консервированным нутом (выбираем без сахара!).⠀
  • Подавать хумус вместе с палочками морковки, сельдерея, огурца или тонкими кукурузными хлебцами.

ПРиятного аппетита!

Также рекомендуем вернуться назад
Чиа-пудинг
Рецепты

Чиа-пудинг

menu
Веган
1 порция
10 мин.
Брускетта с лососем
Рецепты

Брускетта с лососем

menu
Общее
1 порция
10 мин.
КОММЕНТАРИИ
guest
2 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Вероника Николаева
Вероника Николаева
14 дней назад

Хумус покупала обычно в магазине, попробовала приготовить пп хумус дома по вашему рецепту и получилось даже вкуснее, спасибо!

Елена Усачева
Елена Усачева
8 дней назад

Рецепт хумуса из нута мне понравился, хумус немного отличался от привычного, но по вкусу был нежнее и приятнее👌