Цветная капуста запеченная целиком

2 186
menu
Палео
4 порции
40 мин.
Цветная капуста запеченная целиком
menu
Палео
4 порции
40 мин.

Вам понадобится

  • Цветная капуста – 1 качан (средний)
  • Топленое масло/ГХИ – 3 ст.л.
  • Кокосовое молоко – 3 ст.л. (опционно)
  • Куркума/карри – 1/2 ч.л.
  • Орегано – 1 ч.л
  • Чеснок – 1 зубчик либо чесночный порошок – 1/2 ч.л.
  • Соль, перец – по вкусу

 

Для соуса:

 

  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Сок 1/2 лимона
  • Кинза – 3 веточки

 

Тэги: цветная капуста запеченная в духовке, рецепт запеченной цветной капусты, рецепт запеченной цветной капусты в духовке, запеченная цветная капуста целиком, как вкусно запечь цветную капусту, как вкусно запечь цветную капусту в духовке, сколько запекать цветную капусту в духовке, цветная капуста запеченная диетическая, запеченная цветная капуста пп, можно ли запечь цветную капусту, рецепт вкусной запеченной цветной капусты, как запечь цветную капусту в духовке целиком, запеченная цветная капуста пп рецепт, запеченная цветная капуста в духовке пп, рецепт запеченной цветной капусты диетический, запеченная цветная капуста в духовке рецепт пп, цветная капуста запеченная веганский, цветная капуста запеченная веганская, цветная капуста запеченная для похудения, цветная капуста запеченная вегетарианская

Приготовление

1 шаг

Разогреть духовку до 220С.

2 шаг

Капусту помыть, убрать листики с кочана цветной капусты, срезать ножку капусты так, чтобы качан мог ровно стоять на ней.

3 шаг

Положить капусту кочаном вверх в кастрюлю с кипящей водой. Варить 15-20 минут в зависимости от размера капусты.

4 шаг

Пока капуста варится, измельчить чеснок в прессе и смешать в миске с маслом ГХИ, молоком, специями и солью. 

5 шаг

Cмазать получившейся смесью капусту со всех сторон, используя кулинарную кисть.

6 шаг

Поставить капусту в форму для запекания. Запекать примерно 15-20 минут в зависимости от размера капусты, время можно увеличить.

7 шаг

Пока капуста запекается, приготовить соус для подачи: смешать сок лимона и оливковое масло.

8 шаг

Достать капусту из духовки. Полить еще теплую капусту лимонно-оливковым соусом, затем разрезать на части.

9 шаг

При подаче посыпать цветную капусту нарезанной кинзой.

 

Совет от кулинарной феи: идеально в качестве основного блюда с салатом, либо как гарнир для мяса/рыбы.

ПРиятного аппетита!

Также рекомендуем вернуться назад
Запеченные овощи
Рецепты

Запеченные овощи

menu
Общее
4 порции
30 мин.
КОММЕНТАРИИ
guest
2 комментариев
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии
Юлия Гилина
Юлия Гилина
20 дней назад

Раньше цветная капуста мне не особо нравилась, но этот рецепт запеченной цветной капусты заставил меня посмотреть на нее по-другому. Получилось сытно и вкусно.😃

Елена Усачева
Елена Усачева
3 дней назад

Цветная капуста запеченная целиком к моему удивлению получилась намного вкуснее, чем когда я ее готовила частями и соус идеально дополнил блюдо!