Вам понадобится
- Тофу шелковый R11; 1 упаковка (300 гр.)
- Яйцо – 2 шт.
- Кокосовая мука – 3 ст.л.
- Кокосовое молоко – 1 ст.л.
- Груша – 2 шт.
- Сироп цикория – 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Цедра 1 лимона
- Сок 1/2 лимона
- Корица – 1 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Соль – щепотка
Тэги: пп запеканка, диетическая запеканка, рецепт диетической запеканки, диетические запеканки в духовке, пп запеканки в духовке, запеканка в духовке без творога, рецепт пп запеканки, рецепт запеканки без творога, постная запеканка, творожная запеканка без творога, запеканка для похудения, вегетарианская запеканка, веганская запеканка, постные запеканки в духовке, творожная запеканка без творога рецепт, запеканка для похудения рецепт, запеканка из тофу, постные рецепты запеканок, вегетарианские запеканки в духовке, рецепты вегетарианских запеканок, постная творожная запеканка, веганские запеканки рецепты, тофу запеканка рецепт, запеканка из тофу веганская, веганская творожная запеканка, запеканка из тофу сладкая, запеканка из тофу пп, запеканка из тофу диетическая, запеканка из тофу для похудения, запеканка из тофу вегетарианская
Приготовление
1 шаг
Разогреть духовку до 180°С.
2 шаг
Грушу почистить от кожуры и косточек и нарезать.
3 шаг
Смешать все ингредиенты.
4 шаг
Выпекать в стеклянной/керамической форме до готовности 40-50 минут в зависимости от вашей духовки. Запеканка должна немного подрумянится.
Совет от кулинарной феи:
- Лучше использовать именно шелковый тофу, потому что его консистенция и вкус максимально аналогичен творогу.⠀
- Если вы не нашли кокосовую муку, можно ее сделать из кокосовой стружки в кофемолке.
ПРиятного аппетита!
Не ожидала, что запеканка из тофу может быть такой вкусной, приготовилась довольно быстро))
Думала, что как многие пп десерты запеканка из тофу сладкая точно не получится, но была приятно удивлена. Вкус отличный и аромат тоже?!
Никогда тофу особо не нравился, но решила попробовать эту веганскую запеканку и поменяла свое мнение, очень нежное и вкусное блюдо у меня получилось!